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Vinho: Dicas de harmonização

Qualquer detalhe faz toda diferença. Isso também se aplica na hora de escolher qual bebida deve acompanhar o prato durante uma refeição especial. Claro que cada um deve comer e beber o que mais gosta, mas planejar essa combinação de sabores ajuda muito a valorizar o paladar do que vai ser servido.

De maneira geral, a regra principal é equilibrar a intensidade do gosto da bebida em questão com os ingredientes que se sobressaem na receita. Parece complicado, mas é fácil “pegar o jeito”.

Para facilitar suas escolhas, abaixo algumas dicas com combos que sempre são garantia de sucesso.

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